Cashew-Orangen-Crème

1 Tasse Cashewnuß-Kerne
½ - 1 Tasse frischer Orangensaft
2 –3 weiche Datteln, in Stückchen geschnitten

Die Nüsse im Mixer ganz fein mahlen und anschließend in ein Gefäß geben. Nun die Datteln in den Mixer und klein machen, anschließend den Orangensaft beigeben und beides fein mixen. Nun die gemahlenen Cashewnuß-Kerne dazugeben und alles mischen.

Je nach Mixgerät, kann man auch alles gleich zusammen in den Mixer geben und so lange mixen, bis die Crème ganz fein ist.